美味香小吃培训学校

　　正宗煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，很好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的较好珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

　　现在人们的生活水平的提高，饮食行业永远都是一个热门的行业，可以不去看电影、不去逛街、不去旅游但是不能不吃饭的，所以说选择做饮食永远是不会淘汰的，只要味道正宗，都有市场前景。煲仔饭，中国大陆叫砂锅饭，日本叫釜饭，天气较冷时，很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。“煲仔饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，首创全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，全程傻瓜式操作――复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻轻松松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板。

　　华美味香始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，以互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，将餐饮培训项目做好、做大、做强。 九、良好的生活习惯和健康的身体是开拓事业的前提和有力保证，即使工作再忙，再没规律，也不能忽视我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。 十、创业者一定要有吃大苦耐大劳的准备，并要有失败后决不退缩东山再起不达目的誓不罢休的斗志

　　中华美味香小火锅做法培训|旋转小火锅培训(推荐)培训小火锅技术配方制作方法(视频)相比市场上一般的小吃，我们中华美味香的小吃特色在于：品种齐全，数百种特色项目可以尽可能地地满足不同地域的消费者需要。类似于清朝曾国藩与太平军交战时“屡战屡败，屡败屡战”的精神，“不要被困难吓倒，只要不断去拼，去做别人想不到的事才能发财。味道正宗，每项都有我们多年秘制配方配料在里面，味道更加独特，更加吸引回头客。” 煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，搭配材 料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用，成为选米之外另一个重要的因素。

　　新乡美味香餐饮美食服务中心

　　联系人：李校长

　　地址:新乡市科隆大道与胜利路交叉口，向北一百米路东

　　乘车路线：

　　1.火车站乘3路公交车，天马兰亭园下车即到，十字路口向北100米即到

　　2.新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到。

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